Descubre la magia de nuestros cócteles

En Carpe Diem, cada cóctel es una experiencia. Explora nuestra selección y déjate sorprender por sabores únicos y momentos inolvidables. listos para ofrecerte una experiencia relajante y cómoda.

Un respiro en cada sorbo

Sumérgete en un ambiente relajado y cómodo, donde cada cóctel está diseñado para transportarte a un estado de tranquilidad. En Carpe Diem, nuestros cócteles son la excusa perfecta para desconectar y disfrutar del momento en Piedralaves.

Arte líquido a la vista

Algunos de nuestros cócteles de autor son elaborados a la vista del cliente, mostrando el cuidado y la dedicación que ponemos en cada creación. Una experiencia visual y gustativa que refleja la pasión de Carpe Diem por la coctelería.

El complemento perfecto

Aunque no ofrecemos maridajes específicos, nuestros cócteles combinan a la perfección con el ambiente y la gastronomía de Carpe Diem. Un lugar ideal para disfrutar de una experiencia completa en Piedralaves, Ávila.

 DIEM COCKTAILS🍸

MOJITO                                                        2.50€                                                 ESPRESSO MARTINI                                         7.00€

Ron blanco, zumo de limón, azúcar y soda.                                                    Vodka, licor de café, sirope de vainilla, espresso.

PIÑA COLADA                                             2.50€                                               MARGARITA                                                        7.00€

Ron blanco, coco, zumo de piña.                                                                          Tequila blanco, triple seco, zumo de lima, azúcar.

DAQUIRI                                                          3.00€                                                PISCO SOUR                                                         7.00€

Ron blanco, zumo limón, azúcar.                                                                           Pisco, zumo de limón, clara, angostura.

APEROL SPRITZ                                           3.50€                                                 WHITE RUSSIAN                                               7.00€

Aperol, cava, soda.                                                                                                       Vodka, licor de café, sirope de chocolate, nata, cacao.

CAIPIRINHA                                                   4.00€                                                BRANDY CRUSTA                                              8.00€

Cachaça, lima, azúcar.                                                                                                Brandy, zumo de limón, triple seco, marrasquina, angostura, azúcar.

LYNCHBURG LEMONADE                       5.00€                                                 RAMOS GIN FIZZ                                              8.00€

Tennessee whiskey, triple seco, zumo de limón, sprite.                                  Ginebra, clara, azúcar, zumo de lima, nata, soda.

BELLINI                                                              5.50€                                                SEX ON THE BEACH                                       8.50€

Prosecco, puré de melocotón.                                                                                    Vodka, peach schanapps, zumo naranja y arándanos.

CLOVER CLUB                                                6.50€                                                  BLOODY MARY                                                9.00€                

Ginebra, zumo de lima, clara de huevo, sirope de frambuesa.                     Vodka, warchestershire, tabasco, apio, pimienta, zumo limón, tomate.

MANHATTAN                                                 9.50€                                                  OLD FASHIONED                                             22.00€

Whisky centeno, vermut rosso, angostura.                                                          Bourbon, angostura, azúcar.

NEGRONI                                                           9.50€                                               

London dry gin, campari, vermut rosso.                                                             CÓCTELES DE AUTOR

DRY MARTINNI                                              10.00€

Ginebra, vermut blanco seco.

TRINIDAD SOUR                                            10.50€                                               INFANCE GARDEN                                        6.00€

Whisky, orgeat, angostura, zumo de lima.                                                             Vino blanco, licor almendra, zumo de limón, agua de rosa.

COSMOPOLITAN                                            11.50€                                               DR. DOOM                                                        7.50€

Vodka, triple seco, zumo de lima y arándanos.                                                    Jäguermeister, licor de melón, zumo de limón, ginger ale.

DARK'N STORMY                                          13.00€                                                 POPY                                                                    8.00€

Ron oscuro, ginger beer, zumo de lima, azúcar, jengibre.                                 Vodka, licor de granadina, angostura, zumo de naranja y limón.

SAZERAC                                                            15.00€                                                 PAC-MAN                                                           9.00€

Brandy, whisky, absenta, bitter peychaud's, azúcar.                                           Tequila, marrasquino, zumo naranja, sirope de fresa.

NEW YORK SOUR                                            20.50€                                               FOOTPRINT 04/05                                     16.50€

Bourbon, vino tinto, angostura, azúcar, clara, zumo limón.                           Whisky (infusionado con frutas), triple seco, licor plátano, zumo de lima.